Marharostélyos hozzávalók

• 60 dkg rostélyos (marhahátszín)
• 3 dl húsleves (húsalaplé)
  
• 4 db vöröshagyma
  
• 1 db paradicsom
  
• 1 db zöldpaprika
  
•  3 evőkanál olaj
  
• só, bors
  

Marharostélyos készítése

A húst megmossuk, szeletekre vágjuk, a szeletek mindkét oldalát kiklpfoljuk, sózzuk borsózzuk. A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk, hozzákeverjük a felszeletelt paradicsomot és paprikát. A marharostélyos fűszerezett hússzeleteit ráfektetjük a hagymás zöldségekre, pár percig sütjük, majd kevés húsalaplét öntünk alá, hogy abban párolódjon puhára. Ha a lé elfőne mindig pótoljuk, de csak keveset öntsünk alá. A marharostélyos mellé főtt tésztát, vagy krumplipürét kínálhatunk köretnek.

Marharostélyos elkészítési idő: 1 óra. A receptet beküldte Pesto15.